Małopolski smak
Treść
Podpłomyki, jodłownickie kołacze oraz wyroby z fasoli, w tym... tort fasolowy z truskawkami można było wczoraj spróbować w MCK "Sokół", gdzie rozmawiano o przygotowaniach do III Małopolskiego Festiwalu Smaku. Jego półfinał odbędzie się 29 lipca w Nowym Sączu.
Małopolski Festiwal Smaku jest przedsięwzięciem promującym tradycyjne, regionalne produkty spożywcze. Jego organizatorem jest samorząd województwa małopolskiego. W wybranych miastach regionu organizowane są kiermasze półfinałowe, podczas których producenci prezentują swoje wyroby. Sądecki półfinał odbędzie się na rynku w ramach XV Międzynarodowego Festiwalu Dziecięcych Zespołów Regionalnych - Święto Dzieci Gór. Potrawy zgłoszone do konkursu ocenią międzynarodowi eksperci, ale również publiczność będzie mogła wyrazić swoje zdanie. Laureaci zostaną zaproszeni do udziału we wrześniowym kiermaszu finałowym na Placu Wolnica w Krakowie.
- Zainteresowanie festiwalem rośnie z roku na rok. Zachęcamy do wzięcia w nim udziału i przedstawienia każdego rodzaju produktu - mówi Łukasz Strutyński, sekretarz marszałka Małopolski. - Może to być wszystko, co gotujemy, a czym chcemy się pochwalić. Udział w festiwalu jest doskonałą promocją małopolskiej kuchni.
Producenci wyrobów spożywczych, prowadzący zarejestrowaną działalność gospodarczą, restauracje, koła gospodyń wiejskich, gospodarstwa agroturystyczne, stowarzyszenia i inne organizacje, a także indywidualne osoby z regionu mogą zgłaszać produkty do 20 lipca w Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Nawojowej.
Na wczorajszym spotkaniu w "Sokole" można było zasmakować próbki tego, co pokażą w lipcu półfinaliści. Największe zainteresowanie wzbudził tort fasolowy z truskawkami, który przygotowała Janina Molek z Tropia. (MIGA), "Dziennik Polski" 2007-06-14
Autor: ea